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Attractivité renforcée, montée en gamme du parc, nouveaux modèles hybrides, retour en force du tourisme international : en 2025, l’hôtellerie française confirme sa résilience. Mais derrière ces dynamiques positives, les tensions sur les talents deviennent un enjeu stratégique majeur pour les dirigeants et investisseurs du secteur.    Malgré un léger recul de perception par rapport […]

L’édition 2025 de Food Ingredients Europe a confirmé une transformation de fond : l’agroalimentaire n’innove plus par ajustements successifs, mais par redéfinition complète de ses modèles. Les tendances observées sur le salon rejoignent les évolutions identifiées par Leaderia : nouvelles attentes consommateurs, ruptures technologiques et montée en expertise des équipes.       1. Clean […]

Une nouvelle reconnaissance de l’expertise de Leaderia dans ses métiers du recrutement : le Globe du Management de Transition 2025 dans la catégorie « Mission Direction industrielle ». Ce trophée, remis à Laurence Frenkiel, directrice du pôle Management de transition, vient reconnaître une conviction que Leaderia porte depuis l’origine : dans l’industrie agroalimentaire, la réussite des transformations passe souvent par des dirigeants […]

En 2025, l’Europe s’affirme plus que jamais comme le hub mondial de l’alimentation durable. Des Pays-Bas à la France, en passant par l’Allemagne, les écosystèmes FoodTech comme le Wageningen Campus néerlandais foisonnent. L’objectif ? Nourrir une population grandissante tout en décarbonant l’assiette grâce aux protéines alternatives et à la fermentation de précision. L’Europe domine le marché mondial de la fermentation […]

Les rendez-vous d’Hospitality On sont toujours un bon baromètre des transformations du tourisme. Le Hospitality Asset Forum a cette année mis en lumière un paradoxe marquant : le marché hôtelier attire le capital, mais peine à produire de nouveaux projets. Derrière cette apparente contradiction se dessine une nouvelle donne industrielle, où modèles économiques, attentes clients […]

La France, terre de spiritueux tournée vers le monde La France est célébrée mondialement pour ses vins, c’est vrai. Mais elle est aussi un géant incontesté des spiritueux. Du Cognac à l’Armagnac, en passant par le Rhum, le Whisky et le Gin français qui progressent, notre savoir-faire s’exporte massivement. Le Cognac seul ? Près de 98 % de la production part à l’international (source : Bureau National Interprofessionnel du Cognac).  Cette hyper-exposition […]

Souvent en dehors des projecteurs médiatiques, les groupes familiaux et les family offices jouent un rôle stratégique dans le secteur hôtelier français. Qu’il s’agisse de familles issues de l’hôtellerie traditionnelle, d’entrepreneurs cherchant à diversifier leur patrimoine ou de fortunes industrielles, leur approche se distingue par un horizon d’investissement long, une implication active et une sensibilité au produit […]

L’Europe est l’un des laboratoires mondiaux pour la nutrition-santé. Des allées du salon Vitafoods aux laboratoires de pointe, c’est aussi ici que se dessine l’avenir des compléments alimentaires et des aliments fonctionnels.  Dans ce secteur ultra-concurrentiel, les entreprises cherchent des visionnaires. Des dirigeants capables de transformer une innovation technique en succès commercial tout en respectant les normes de l’EFSA. Attirer ces profils rares, souvent déjà bien en place […]

Vendre un grand cru de Bordeaux à Paris, c’est un métier. Le vendre à un importateur de Singapour, c’en est un autre. Réussir les deux ? C’est une expertise rare. Aujourd’hui, la croissance des filières françaises du vin et des spiritueux passe forcément par l’export. Mais ce succès ne se mesure pas au nombre de […]