RSE dans les vins et spiritueux : la solution du management de transition

Leaderia est un cabinet de management de transition spécialiste des vins et des spiritueux. Nous recrutons depuis 15 ans dans l’ensemble de l’agroalimentaire dont les vins et spiritueux.

La RSE est désormais une démarche incontournable et apporte un avantage compétitif durable. Que ce soit envers ses clients, ses fournisseurs, ses candidats et collaborateurs ou ses investisseurs, la RSE est aujourd’hui une part intégrale des indicateurs non-financiers d’une entreprise. Leaderia accompagne les entreprises du secteur des vins et des spiritueux dans leur démarche grâce au management de transition.

 

 

 

Les démarches en cours et à venir

 

Depuis une dizaine d’années, les professionnels des vins et spiritueux ont mis en place des démarches environnementales pour réduire leur empreinte carbone et développer la RSE de façon collective (Interprofession des vins de Bordeaux, Interprofession des vins de Bourgogne, professionnels des vins de Champagne, etc.).

Parmi les entreprises et vignobles volontaires, une partie a également mis en place des processus pour recevoir des labels RSE. Plus récemment, certaines entreprises pionnières ont fait le choix de devenir entreprises à missions.

 

Les enjeux à venir sont nombreux pour les entreprises du vin et des spiritueux, c’est pour cela que la RSE peut les accompagner dans différents projets :

 

  • Adaptation au changement climatique qui induit des récoltes plus tardives avec des fruits plus sucrés
  • Réduction de l’impact en eau et en pesticides lors de la production
  • Développement de nouvelles alternatives pour compenser la diminution de la consommation du vin
  • Amélioration de l’attractivité de la filière envers les jeunes générations
  • Mise en place de processus de transparence envers les consommateurs
  • Amélioration des conditions de travail des saisonniers
  • Adaptation à la digitalisation et la mondialisation

 

Notre équipe de spécialiste du management de transition des vins et spiritueux

 

 

Laurence FrenkielLaurence FRENKIEL

Responsable du pôle Management de transition

+33 6 50 55 29 98

laurence.frenkiel@leaderia.com

 

 

 

 

Cécile Arlic-Mano

 

Cécile ARLIC-MANO

Consultante Senior 

+33 6 31 89 62 17

cecile.arlicmano@leaderia.com 

 

 

 

 

Aurélien Vétault

 

Aurélien VETAULT

Consultant 

+33 6 33 28 84 05

aurelien.vetault@leaderia.com 

 

 

 

 

 

Les solutions d’accompagnement RSE

Leaderia propose des managers de transition spécialistes de la vigne et de l’œnotourisme et experts des démarches environnementales, sociétales et de gouvernance. Nous sommes aux côtés de nos clients et apportons une solution sur-mesure selon leurs besoins, leur maturité, leurs ressources et leur stratégie. Cet accompagnement peut se faire de différentes façons :

 

 

  • Etablir une stratégie RSE et les priorités d’action
  • Déclencher l’adhésion de l’équipe et sa participation aux actions RSE
  • Organiser la gouvernance et le reporting auprès du CoDir pour l’exécution de la roadmap
  • Communiquer sur la démarche RSE et son avancée aux salariés et aux partenaires (clients, fournisseurs, régulateurs, etc.)
  • Sensibiliser et former les collaborateurs à la RSE
  • Labelliser la démarche RSE, mesurer les progrès et publier un rapport

 

 

 

La mise en œuvre d’une mission RSE

 

Chez Leaderia, une mission de management de transition RSE est complètement personnalisée selon les besoins, le planning, la stratégie et les ressources de l’entreprise. Nos managers de transition spécialistes développent un plan d’action selon la régularité et le plan d’action choisi. Nous adaptons également le planning en temps plein ou en temps partiel selon les besoins de nos clients et de leur calendrier pour les interventions sur site.

Nous proposons également une offre de transition qui permet de travailler de façon mixte avec des formations collectives partagées avec d’autres entreprises et des temps individuels directement sur site pour mettre en place le plan d’action RSE choisi.

 

Les défis d’un directeur RSE

 

Une RSE 2.0, plus mature, plus exigeante et plus encadrée

La RSE était jusqu’à récemment du domaine de la démarche volontaire et de la loi souple pour un grand nombre d’entreprises. Aujourd’hui, le cadre réglementaire et législatif se renforce à l’échelle nationale et européenne avec des normes plus précises et définies. Le périmètre des normes et des labels RSE étant plus réglementé, ces derniers sont davantage une preuve de la sincérité de la démarche et une marque de confiance pour les parties prenantes.

Ce qui tenait du volontariat et de la bonne pratique devient parfois une obligation pour les entreprises, comme l’interdiction de la vaisselle en plastique pour les acteurs de la restauration et de l’agroalimentaire (RHD).

 

Les 3 principales valeurs ajoutées de la fonction RSE

 

  • Faire collaborer différentes directions sur des projets transverses et mobiliser l’ensemble des collaborateurs autour d’un projet et de valeurs communes
  • Développer le dialogue avec les parties prenantes externes pour optimiser et harmoniser les pratiques
  • Proposer une vision stratégique à long terme qui s’inscrit dans le développement durable de l’entreprise (économique, social et environnemental)

 

Les 3 principales difficultés de la fonction RSE

 

  • Le manque de moyens humains et financiers
  • L’incompréhension dans l’entreprise de ce qu’est la RSE
  • Un champ d’expertises trop large pour parvenir à être compétent sur tous les sujets
  • Une vision à long terme difficile à verbaliser
  • Le besoin d’entraîner avec soi les équipes en interne et à l’externe
  • Avoir une roadmap et un plan d’action clairs avec des indicateurs pertinents

 

Les différents champs d’action possibles

Diagnostic

  • Analyser l'existant
  • Développer une matrice de matérialité
  • Analyser les risques
  • Déterminer les enjeux RSE prioritaires
  • Mesurer l'empreinte environnementale
  • Faire un bilan carbone
  • Réaliser une étude d'opinions des parties prenantes

Vision

  • Elaborer et décliner la raison d'être
  • Choisir la démarche de certification : BCorp, société à mission, labels RSE
  • Mettre en place la gouvernance
  • Déployer l'organisation de pilotage RSE

Exécution

  • Concevoir la roadmap
  • Identifier les indicateurs de suivi
  • Suivre le déploiement des projets
  • Accompagner les démarches de certification
  • Sensibiliser et former les équipes

Bilan

  • Collecter les données
  • Rédiger le rapport RSE

« Je souhaite souligner par ce témoignage la qualité de l’accompagnement de Leaderia, illustré pour commencer par le temps […] »

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