Marché des compléments alimentaires : une filière en pleine cure de croissance

Entre santé préventive, quête de naturalité et innovations scientifiques, le marché des compléments alimentaires connaît un essor remarquable. À la croisée de la nutrition, de la cosmétique et des biotechnologies, cette industrie s’inscrit dans une dynamique mondiale portée par l’évolution des modes de consommation et par l’intérêt croissant des grands groupes de la beauté. Encore fragmentée, la filière française des compléments alimentaires et de la nutraceutique pourrait entrer dans une nouvelle phase de consolidation et d’internationalisation. 

Le marché des compléments alimentaires en France poursuit sa progression. En 2025, il a dépassé la barre des 3 milliards d’euros de chiffre d’affaires, avec une croissance annuelle de 2,6 %. Cette dynamique repose sur plusieurs segments porteurs – vitalité, sommeil, immunité ou digestion – mais aussi sur une transformation progressive des usages. 

Selon une étude Toluna Harris Interactive, 61 % des Français consomment désormais des compléments alimentaires, contre 46 % en 2018. Chez les 25-34 ans, ce taux atteint même 76 %. Longtemps associé aux seniors, le secteur séduit désormais un public plus jeune, influencé par les réseaux sociaux, le e-commerce et une approche plus proactive de la santé et du bien-être. 

Cette évolution reflète un changement profond dans la relation des consommateurs à leur santé. Les compléments alimentaires s’inscrivent de plus en plus dans une logique d’optimisation du bien-être et de prévention, plutôt que dans une simple réponse ponctuelle à un besoin nutritionnel. 

La montée en puissance de la santé préventive et des ingrédients naturels

Le développement du marché des compléments alimentaires s’inscrit dans plusieurs tendances structurelles : vieillissement démographique, recherche de naturalité et montée de la santé préventive. 

Dans ce contexte, certains ingrédients s’imposent comme des références. Collagène, probiotiques, vitamines ou micronutriments rencontrent un succès croissant, tandis que les innovations produits se multiplient. Les entreprises de la filière investissent également dans la recherche scientifique afin de démontrer l’efficacité de leurs formulations. 

Parallèlement, de nouveaux modèles de distribution émergent. Certaines marques, nées sur internet, combinent désormais e-commerce, pharmacies et magasins spécialisés pour toucher un consommateur plus informé et plus autonome dans ses choix. 

Au-delà des compléments alimentaires eux-mêmes, c’est tout l’écosystème des actifs naturels et de la nutraceutique qui se développe. 

Une filière nutraceutique encore fragmentée mais très prometteuse

Dans l’industrie cosmétique, la demande pour des formulations plus naturelles et scientifiquement validées stimule les investissements. Le groupe Solabia, spécialiste des actifs naturels pour la cosmétique, la pharmacie et la nutraceutique, a ainsi engagé plusieurs acquisitions afin de renforcer son portefeuille technologique et d’accélérer son développement international. 

Cette convergence entre nutrition, beauté et biotechnologies ouvre un potentiel économique considérable. L’engouement pour les compléments alimentaires et les ingrédients naturels dépasse désormais largement les frontières européennes. Certaines entreprises françaises commencent à s’y positionner, misant sur l’innovation et l’export pour capter une part de cette croissance mondiale. 

Le secteur reste toutefois très fragmenté. La filière des compléments alimentaires compte environ 400 entreprises en France, majoritairement des PME. Si cette dispersion limite parfois la capacité à se déployer à grande échelle, elle nourrit également une forte dynamique entrepreneuriale, avec l’émergence de nouvelles marques et de modèles économiques plus agiles. 

À mesure que la nutraceutique, la dermocosmétique et les ingrédients naturels se rapprochent, un nouvel écosystème se dessine, au croisement de la science, de la santé et de l’agroalimentaire. Cette convergence entre disciplines scientifiques, marketing et innovation industrielle ouvre un potentiel économique considérable pour les entreprises capables de structurer leur développement. 

Quels talents pour accompagner la croissance du marché des compléments alimentaires ? 

Cette transformation rapide du secteur pose également une question clé : celle des compétences nécessaires pour accompagner la croissance de la filière nutraceutique. 

Le développement des compléments alimentaires et des actifs naturels repose en effet sur des profils de plus en plus hybrides, capables de naviguer entre plusieurs univers : recherche scientifique, réglementation européenne, marketing santé et stratégies de distribution internationales. Les entreprises recherchent notamment des experts capables de combiner culture scientifique, compréhension réglementaire et sens du marché. 

La complexité du cadre réglementaire européen, la pression du time-to-market dans l’innovation produit ou encore l’essor du e-commerce et des marques direct-to-consumer contribuent à renforcer cette demande pour des profils polyvalents. Les entreprises doivent également intégrer les spécificités de chaque marché européen, où les circuits de distribution et les pratiques de consommation diffèrent sensiblement. 

Dans ce contexte, la capacité à réunir des expertises scientifiques, industrielles, réglementaires et marketing pourrait devenir l’un des leviers clés de compétitivité pour les acteurs de la filière. À mesure que le marché se structure et que la concurrence internationale s’intensifie, l’identification et l’attraction de ces talents spécialisés devraient s’imposer comme un enjeu stratégique pour les entreprises du secteur. 

Sources :  

• « Le marché des compléments alimentaires reste dynamique mais fragmenté » par Gaëlle Cloarec, La Tribune, 20 février 2026 

• « Solabia se muscle dans les actifs naturels pour la cosmétique », par Olivia Détroyat, Le Figaro, 5 mars 2026