Hôtellerie Restauration

Plus qu’un cabinet de recrutement en hôtellerie restauration, nous travaillons autour de l’agroalimentaire, de l’amont à l’aval. Ainsi nous intervenons pour les secteurs du Foodservice dans leur globalité : hôtellerie (luxe, business, resort), restauration (gastronomique, collective, embarquée, rapide et commerciale), tourisme (parc de loisirs, croisiériste, agence de voyages…), vertical retail alimentaire,  industries de l’agroalimentaire, distribution et équipementiers.

Exemple de postes que nous recrutons régulièrement pour vous :

Directeur de la Restauration Groupe – Paris

Groupe hôtelier haut de gamme connaissant un fort développement.

Recrutement du directeur de la restauration groupe dans le cadre d’une création de poste. Mise en place des concepts de restauration adaptés à chacune des destinations. Mise en place de l’organisation, des équipes sur chaque exploitation. Suivi des équipes restauration : recrutement, finances, standards…

Rattachement au DG du groupe.

Directeur d’un Boutique-Hôtel – Région PACA

Rachat d’un boutique-hôtel par un groupe hôtelier d’envergure nationale.

Recrutement du directeur dans le cadre de la reprise d’un nouvel établissement. Gestion de la rénovation, de la montée en gamme et du développement de l’établissement. Reprise en main de l’équipe en place. Gestion opérationnelle de l’hôtel avec la mise en place d’une nouvelle offre de restauration d’appoint.

Rattachement au Directeur des Opérations « Upscale ».

Responsable d’un concept de restauration – Région Parisienne

Recrutement d’un responsable de la restauration pour l’ouverture d’un nouvel espace de restauration chic et décontracté proposant une offre « fast good » sur un campus universitaire.

Mise en place de l’offre, de l’équipe et des process de travail. Gestion opérationnelle du point de vente. Proposition de nouvelles offres pour faire vivre et évoluer le point de vente.

Rattaché à a directrice du Pôle Hôtelier.

En tant que cabinet de recrutement en hôtellerie restauration, nous trouvons les meilleurs cadres et dirigeants du secteur du foodservice.

PRODUITS DE LA
GRANDE CONSOMMATION

Notre spécialisation porte ici sur la production et la commercialisation des produits de grande consommation aux côtés des industriels (et non des distributeurs). De l’épicerie, des liquides, des produits frais, à l’hygiène ou des produits de loisir, en passant par la droguerie ou le textile, nous saurons vous accompagner sur ce segment. Lire la suite…

INDUSTRIES AGRICOLES
ET AGROALIMENTAIRES

Nous sommes présents sur tous les maillons de la chaine de l’agroalimentaire, de la récolte de ce que nous produisons à la distribution du produit fini. Nos clients sont des experts de l’agriculture, des fabricants d’ingrédients ou des industriels spécialistes en produits finis, des distributeurs GMS, RHF, etc.  Lire la suite…

SCIENCES
DU VIVANT

C’est le secteur qui nous offre le meilleur terrain de jeu pour proposer des analogies sectorielles. Santé/médecine, biologie, biotechnologies, agriculture et nutrition sont les principales catégories que nous travaillons ici. Lire la suite…

INDUSTRIES TECHNIQUES

C’est par ce secteur que la technicité des postes que nous recrutons pour vous se teinte d’une résonance toute particulière : pharmacie, chimie fine/lourde, construction, équipementiers, mécanique industrielle… ici la force de notre réseau et notre approche en intelligence économique font la différence. Lire la suite…