Directeur Hôtel 3*- 92

18/04/2024 Ref: 930-SC

Secteur : Hôtellerie-Restauration

Client

Vous êtes un(e) Opérationnel(le) énergique et investi(e) avec un attrait pour l'hôtellerie de proximité ? Postulez pour prendre en charge la direction d'un hôtel de 53 chambres, résolument moderne et rénové avec gout, bien situé, proche de la Porte de Versailles et contribuez au developpement de l'activité avec un focus sur la qualité.

Poste

Rattaché(e) à la directrice générale de la société familiale, vous aurez pour objectifs de veiller à la qualité des services proposés tout en assurant la rentabilité, le développement de l'activité de l'établissement et l'encadrement des équipes.


Vos missions :
- Garantir la bonne gestion de l'établissement au quotidien, en étant présent sur le terrain au contact des équipes et de la clientèle,
- Suivre la bonne application des process et standards du groupe et des normes HACCP,
- Recruter, former, motiver, encadrer, conseiller et faire évoluer l'équipe de 10 collaborateurs
- Garantir l'application et le respect de la législation sociale,
- Optimiser le remplissage de l'hôtel ,suivre la montée en charge des réservations et la concurrence, modifier les tarifs, mettre en place des offres sur les périodes plus creuses,
- Analyser le marché et la concurrence locale et developper l'activité sur la zone primaire
- Suivre le compte d'exploitation et les indicateurs de gestion : PM, CA, TO, ratios
- Contrôler et suivre la rentabilité et mettre en place des actions correctives si nécessaire,

Profil

Vous justifiez d'une formation supérieure de type école hôtelière et d'une expérience significative et réussie sur une fonction de N°1 ou de N°2 selon la structure, avec du management d'équipes.

Excellent(e) gestionnaire, vous êtes focus satisfaction client et qualité de service ; vous aimez être force de proposition et très présent(e) sur le terrain.

Vous maitrisez l'anglais pour accueillir une clientèle internationale.

Conditions

CDI, temps complet
Salaire fixe sur 12 mois entre 47et 50K€ selon profil et expérience + prime sur objectifs équivalente à 4 K€.
Période d'essai de 4 mois, éventuellement renouvelable.

Il s'agit d'un poste qui peut être évolutif pour aider à la gestion d'un autre hôtel.