H/F - Directeur Hôtel Mulhouse - 68

12/04/2024 Ref: 924-SC

Fonction : Directeur hôtel

Secteur : Hôtellerie-Restauration

Client

Vous êtes un directeur d'hôtel énergique et investi ? Rejoignez un groupe hôtelier dynamique et ambitieux disposant d'hôtels sous enseigne et connaissant un très beau developpement.

Poste

Rattaché au Directeur des Opérations et en collaboration avec les services supports du siège, vous aurez pour objectifs :
De veiller à la satisfaction des clients et à la qualité des services proposés tout en assurant la rentabilité, le développement de l'activité de l'établissement et l'encadrement des équipes.

Vos missions :

- Garantir la bonne gestion de l'établissement au quotidien, en étant présent sur le terrain au contact des équipes et de la clientèle,
- Suivre la bonne application des process et standards du groupe et des normes HACCP,
- Recruter, former, motiver, encadrer, conseiller et faire évoluer l'équipe dans une posture de manager-coach,
- Garantir l'application et le respect de la législation sociale,
- Optimiser le remplissage de l'hôtel en collaboration avec l'équipe siège : suivre la montée en charge des réservations et la concurrence, modifier les tarifs, mettre en place des offres sur les périodes plus creuses,
- Analyser le marché et la concurrence locale,
- Élaborer et appliquer la politique commerciale et la politique tarifaire de l'établissement, procéder aux réajustements nécessaires selon la politique RM en place,
- Suivre le compte d'exploitation et les indicateurs de gestion : PM, CA, TO, ratios
- Contrôler et suivre la rentabilité et mettre en place des actions correctives si nécessaire,

Profil

Vous justifiez d'une formation supérieure et d'une expérience significative et réussie au sein d'un établissement hôtelier sous enseigne sur une fonction de N°1 ou de N°2 selon la structure, avec du management d'équipes.
Vous êtes engagé(e) avec exemplarité et transparence auprès des équipes et vous adhérez aux valeurs de l'hospitalité.
Excellent(e) gestionnaire, vous êtes focus satisfaction client et qualité de service ; vous aimez être force de proposition et présent(e) sur le terrain.
Orienté(e) résultats, vous démontrez une aisance avec la gestion des chiffres.

Conditions

CDI, temps complet
Salaire fixe sur 12 mois entre 45/48 K€ selon profil et expérience + prime sur objectifs équivalente à 4 K€
Période d'essai de 4 mois éventuellement renouvelable.