H/F - Directeur Général hôtel trendy - Ouverture - 57

30/05/2023 Ref: 792SC

Secteur : Hôtellerie-Restauration

Client

Vous rêvez d'un projet d'ampleur internationale, entre ciel et terre, alliant avec poésie modernité et authenticité ? Groupe hôtelier connaissant un très fort développement en France et à l'international recherche son futur Directeur Général dans le cadre de l'ouverture et du lancement d'un nouvel hôtel, projet fou conduit par Philippe Starck.

Poste

Rattaché au Directeur des Opérations, en lien direct avec les dirigeants et en collaboration avec les services supports du siège, vous aurez pour objectifs :

• Suivre la fin des travaux et conduire le lancement et l'ouverture de l'hôtel
• Etre force de proposition sur l'offre restauration à mettre en place
• Etre le 1er représentant auprès de la clientèle et des institutions locales
• Veiller à la satisfaction des clients et à la qualité des services proposés
• Encadrer, animer, et manager l'équipe tout en développant ses compétences
• Assurer la rentabilité de l'hôtel
• Développer l'activité commerciale de l'établissement.

Profil

Professionnel aguerri de l'hôtellerie, vous disposez d'une formation supérieure de type école hôtelière ou école de commerce.

Vous connaissez l'hôtellerie « lifestyle » haut de gamme et idéalement avez déjà géré une ouverture.

En tant que directeur général, vous savez fédérer vos équipes avec enthousiasme autour d'un projet commun.

Vous êtes à l'aise dans des environnements particulièrement dynamiques où vous devez faire preuve d'anticipation et de proactivité.

Vous avez le sens du détail, des talents d'organisation, de positivité et savez trouver
des solutions pratiques avec rapidité et efficacité.

Vous agissez avec discernement et diplomatie et démontrez de bonnes capacités à gérer la pression.

Conditions

Poste basé à Metz
Statut cadre avec une période d'essai de 4 mois renouvelable
Salaire fixe de 80/85 K€ + variable de 30% + super bonus de 15%