H/F - Directeur Hôtel - 75

03/01/2023 Ref: 706SC

Secteur : Hôtellerie-Restauration

Client

Vous souhaitez rejoindre un groupe hôtelier dont l'ADN est la modernité, la générosité, la convivialité et la bienveillance, Vous souhaitez prendre en charge le flagship de la marque, situé à la Défense, Nous vous proposons un poste de directeur pour un hôtel restaurant de plus de 150 chambres.

Poste

Rattaché au Responsable des Opérations et en lien avec les services supports du groupe, vous aurez pour objectifs :

- Etre le 1er représentant auprès de la clientèle et des institutions locales,
- Veiller à la satisfaction des clients et à la qualité des services proposés,
- Encadrer, animer, et manager l'équipe tout en développant ses compétences,
- Assurer la rentabilité de l'établissement et gérer les budgets,
- Analyser le marché et la concurrence locale,
- Développer l'activité commerciale de l'hôtel et du restaurant en effectuant un travail de prospection sur la zone primaire de l'hôtel.

Profil

Avec une formation supérieure en hôtellerie, vous disposez d'une expérience significative en direction d'hôtel-restaurant.

Vous connaissez l'hôtellerie 4* de chaine et les nouvelles tendances du secteur.

Avec une expertise de la restauration, vous vous montrez à l'aise avec la gestion financière et le RM dans le but d'optimiser le remplissage de votre hôtel.

Vous êtes reconnu pour votre leadership et votre capacité à gérer des équipes importantes.

Votre hauteur de vue vous permet d'agir avec discernement, diplomatie et rigueur.

Enfin, vous vous montrez curieux et ouvert d'esprit et présentez un véritable intérêt pour la RSE.

Conditions

Poste basé à Paris-La Défense
Statut cadre
4 mois de période d'essai éventuellement renouvelable
Salaire : 60/65 K€ en fixe + variable de 20%