DIRECTEUR ADJOINT – BU HÔTELLERIE H/F

31/08/2026 Ref: 1221-indeed

Secteur : Hôtellerie-Restauration

Client

Paris | 12 hôtels | Propriété & Asset Management hôtelier Vous avez une solide culture hôtelière, le goût des chiffres et l'envie d'avoir un véritable impact sur la performance d'un portefeuille hôtelier ? Rejoignez une société immobilière disposant d'une Business Unit dédiée à l'hôtellerie , qui recherche son futur Directeur Adjoint H/F pour accompagner le pilotage et le développement d'un portefeuille de 12 établissements .

Poste

En lien étroit avec le Directeur de la BU Hôtellerie et en collaboration avec les différentes sociétés de gestion, vous contribuez au pilotage opérationnel, financier et qualitatif du portefeuille.

Votre rôle sera notamment de :

• Piloter la performance des hôtels et challenger les sociétés de gestion sur leurs résultats, tant sur la topline que sur la bottomline ;
• Analyser les indicateurs clés de performance et identifier les leviers d'optimisation et de création de valeur ;
• Élaborer et consolider un reporting régulier, fiable et pertinent à destination des propriétaires ;
• Suivre les budgets, forecasts et performances financières des établissements ;
• Veiller au maintien et à l'amélioration des standards de qualité et de satisfaction client ;
• Accompagner les sociétés de gestion dans la mise en œuvre des plans d'actions et en mesurer les résultats ;
• Effectuer des visites régulières sur les hôtels, comprendre les réalités opérationnelles et être au plus près des équipes ;
• Être force de proposition sur les sujets permettant d'améliorer durablement l'expérience client, la qualité et la rentabilité des établissements.

Profil

Vous êtes avant tout un professionnel de l'hôtellerie, issu de l'hôtellerie indépendante, avec une bonne compréhension des réalités opérationnelles et économiques d'un établissement.

Vous disposez idéalement d'une excellente connaissance du marché parisien et avez développé une véritable appétence pour les chiffres, la performance et les sujets financiers.

Au-delà de votre expertise, vous êtes reconnu pour votre :

• Rondeur et intelligence relationnelle, vous permettant de travailler efficacement avec des interlocuteurs variés ;
• Assertivité, pour savoir challenger avec justesse et faire avancer les sujets ;
• Flexibilité et pragmatisme, indispensables dans un environnement multi-sites ;
• Esprit d'initiative, avec la capacité à formuler des recommandations concrètes et à être force de proposition ;
• Proximité avec les équipes, avec une approche résolument terrain ;
• Sens aigu de la qualité et de la satisfaction client.

POURQUOI CE POSTE ?

Parce qu'il offre une double dimension stratégique et opérationnelle : vous ne serez pas simplement dans l'analyse de la performance, mais au cœur des décisions qui permettent de la faire progresser.

Vous rejoindrez une BU à taille humaine, avec un périmètre diversifié de 12 hôtels, et disposerez d'une réelle capacité d'influence auprès des sociétés de gestion et des équipes opérationnelles.

Un poste idéal pour un hôtelier qui souhaite élargir son champ d'action, prendre de la hauteur sur l'exploitation et contribuer directement à la création de valeur d'un portefeuille hôtelier.

Conditions

Paris, avec des déplacements réguliers sur les hôtels à prévoir

Rémunération fixe : 80 K€ + variable à définir

Vous souhaitez mettre votre expertise hôtelière au service d'une vision plus globale de la performance et de la création de valeur ? Parlons-en.