H/F - Directeur des Opérations Montagne - 74

02/10/2025 Ref: 1119-SC

Fonction : Directeur des opérations

Secteur : Hôtellerie-Restauration

Lieu : Rhône-Alpes

Client

Notre client, société de gestion hôtelière connaissance un fort développement recherche son directeur des opérations dans la cadre d'une création de poste. Le périmètre couvrira 2 hôtels, 4 à terme sur les destinations de Megève et Chamonix.

Poste

Les missions :

• S'assurer de la bonne satisfaction des clients en respectant le positionnement
  spécifique de chaque établissement (image, qualité, service)
• Manager et animer les équipes
• Gérer la productivité et la rentabilité des restaurants
• Définir le cas échéant, mettre en place et faire appliquer les procédures opérationnelles
• Piloter les projets communs au groupe
• Reportings / Communication interne

Profil

Profil recherché :
Vous disposez impérativement d'une expertise de la gestion hôtelière en montagne avec une activité saisonnière.
Vous bénéficiez d'un background en hôtellerie 5*, dont vous connaissez les codes et avez idéalement déjà opéré en multisites.
Exemplaire dans votre management, vous vous montrez aidant face aux difficultés d'exploitation. Vous savez accompagner vos équipes dans un objectif de qualité de services optimum auprès d'une clientèle ayant des hauts niveaux d'exigence.
A l'aise avec les chiffres, vous êtes focus résultats.

Conditions

Conditions du poste :
Poste basé à proximité de Chamonix, des déplacements sur sites sont à prévoir
Statut cadre
Salaire fixe de 90 K€ sur 12 mois + 15 K€ de variable + voiture de fonction, tel et ordinateur portables + tickets restaurant.