H/F - Directeur des opérations - IDF

22/10/2025 Ref: 1096-SC

Secteur : Hôtellerie-Restauration

Client

Notre client, un groupe hôtelier indépendant franchisé ACCOR et HILTON, reconnu pour son exigence et son esprit entrepreneurial, recherche son Directeur Général des Opérations Île-de-France. Rattaché directement à la Direction Générale, vous prenez la responsabilité d'un portefeuille d'une dizaine d'hôtels représentant un chiffre d'affaires global de 80 M€ et près de 500 collaborateurs.

Poste

Votre Rôle :

En vous appuyant sur les fonctions supports, vous serez le relais de la Direction pour assurer la performance globale de vos établissements.

Pour cela, vos missions consistent à :

• Manager, fédérer et faire grandir vos collaborateurs
• Piloter et optimiser la performance économique et opérationnelle
• Accompagner le développement commercial
• Participer aux réflexions de rebranding et de rénovation

Profil

Profil recherché

• Expérience confirmée (7 ans minimum) en direction « multi-sites » dans les secteurs des services et/ou de l'hôtellerie-restauration.
• Leadership naturel, reconnu pour votre management de proximité, votre exemplarité et votre capacité à mobiliser des équipes importantes autour d'une vision commune.
• Solide sens du terrain, allié à une hauteur de vue stratégique.
• Diplomate, fiable et à l'écoute, vous savez prendre des décisions équilibrées.
• Véritable moteur du changement, vous alliez discernement, énergie et culture du résultat.

Conditions

Poste basé à Paris
Rémunération : salaire fixe à partir de 120 K € + Variable

Ce que le groupe vous offre

• Une immersion terrain initiale dans l'un des établissements pour découvrir la culture, les pratiques et les valeurs du groupe ;
• Un environnement entrepreneurial, où l'autonomie et la responsabilité sont valorisées ;
• Une relation directe avec les dirigeants du groupe ;
• Un poste exposé qui offre l'opportunité d'évoluer sur le long terme et de jouer un rôle clé aux côtés de la Direction Générale.