H/F - Responsable de production - 62

01/03/2022 Ref: 561SC

Secteur : Distribution

Client

Filiale de Sodiaal, groupe international, Boncolac Traiteur est un référent de la fabrication de plats préparés surgelés, à marque et en MDD, pour la GMS, RHF et les BVP. Poste basé à Air-sur-Lys (62).

Poste

Membre du CODIR, en tant que véritable bras droit du Directeur de site, vous avez la responsabilité complète des activités de production de l'usine et êtes à la tête d'une équipe de plus de 100 personnes. Vos missions sont les suivantes :

- Assurer le bon fonctionnement de la production du site,

- Manager en direct des chefs d'équipe et assurer une présence auprès de tous vos collaborateurs pour les faire monter en compétence dans un but commun,

- Garantir la qualité des produits sortants du site, la sécurité, la santé au travail, l'environnement et le bon respect des objectifs fixés en termes de service au client et de politique RH,

- Veiller au respect des normes HACCP et de sa mise en pratique par l'équipe de nettoyage et tout le personnel de l'usine,

- Veiller à la bonne maitrise des coûts, des pertes, des quantités sans oublier le respect des délais,

- Participer à la définition des budgets et des investissements du site,

- Se montrer force de proposition en matière de méthode et d'optimisation des performances du site pour que les lancements des nouveaux produits se réalisent dans les objectifs de performance attendue,

- Optimiser la flexibilité des ateliers et des lignes en toute proximité avec le terrain, en menant une analyse détaillée et suivie de plans d'actions des dysfonctionnements de la production

- Etc.

Profil

Vous justifiez d'une formation de Bac +2 à Bac +5 avec au minimum 7 à 10 ans d'expérience dont au moins 5 ans sur une fonction managériale en production. Vous êtes issu.e d'une industrie manufacturière, si possible dans le secteur agroalimentaire – frais ou ultra-frais idéalement – cosmétique ou pharmaceutique.

Vos connaissances en matière d'HACCP, de microbiologie, de sécurité et qualité ne sont plus à prouver. Vous savez gérer les priorités sous haute cadence de production, liée à une forte saisonnalité.

Leader dans l'âme et fédérateur, votre bienveillance, votre envie d'accompagner les équipes en toute proximité et votre écoute vous caractérisent.

Au sein d'un site de production très manuel, vous allez au contact du terrain pour vous assurer d'une bonne dynamique de productivité, de technicité et transmettre votre passion du produit.

Conditions

Statut cadre. Fixe à négocier selon profil + variable.